SALSA
A SALSA já era muito apreciada pelos Romanos, que a davam aos gladiadores antes dos combates. Nos nossos dias, continua a ser bastante mais do que um condimento. Porém, cuidado! A salsa silvestre pode confundir-se com a venenosa cicuta.
PROPRIADADES E INDICAÇÕES: A salsa contém apiina( o mesmo glicósido que se encontra no aipo) e flavonóides que lhe conferem acção diurética : óleo essencial, rico em apiol e miristicina, que lhe outorga propriedades emenagogas( estimula a menstruação)
A salsa é um complemento nutritivo muito a ter em conta, pois é rico em vitaminas A e C. Além disso é um remédio natural indicado para os seguintes casos
EDEMAS (retenção de líquidos) e celulite.
INSUFICIÊNCIA CARDIACA.
Urina escassa -e graus leves de insuficiência renal.
INAPETÊNCIA, ANEMIA.
CONVALESCENÇA, ESGOTAMENTO físico: Nestes casos é especialmente indicada a raiz.
CONTRA INDICAÇÕES As mulheres grávidas devem evitar ingerir salsa de forma abundante, por ter certo efeito oxitócico (contrai o útero), que poderia predispor ao aborto.
OUTROS NOMES salsa-hortense, erva anual
HABITAT originária do mediterrâneo Oriental e cultivada em quase todo o mundo
DESCRIÇÃO planta herbácea, bienal, da família das Umbeliferas, que atinge de 20 a 80 cm de altura.
A SALSA já era muito apreciada pelos Romanos, que a davam aos gladiadores antes dos combates. Nos nossos dias, continua a ser bastante mais do que um condimento. Porém, cuidado! A salsa silvestre pode confundir-se com a venenosa cicuta.
PROPRIADADES E INDICAÇÕES: A salsa contém apiina( o mesmo glicósido que se encontra no aipo) e flavonóides que lhe conferem acção diurética : óleo essencial, rico em apiol e miristicina, que lhe outorga propriedades emenagogas( estimula a menstruação)
A salsa é um complemento nutritivo muito a ter em conta, pois é rico em vitaminas A e C. Além disso é um remédio natural indicado para os seguintes casos
EDEMAS (retenção de líquidos) e celulite.
INSUFICIÊNCIA CARDIACA.
Urina escassa -e graus leves de insuficiência renal.
INAPETÊNCIA, ANEMIA.
CONVALESCENÇA, ESGOTAMENTO físico: Nestes casos é especialmente indicada a raiz.
CONTRA INDICAÇÕES As mulheres grávidas devem evitar ingerir salsa de forma abundante, por ter certo efeito oxitócico (contrai o útero), que poderia predispor ao aborto.
OUTROS NOMES salsa-hortense, erva anual
HABITAT originária do mediterrâneo Oriental e cultivada em quase todo o mundo
DESCRIÇÃO planta herbácea, bienal, da família das Umbeliferas, que atinge de 20 a 80 cm de altura.
Tem o caule estriado, e as flores são de cor amarela ou esverdeada, em umbela.
PARTES UTILIZADAS As folhas, os frutos e a raiz.
PARTES UTILIZADAS As folhas, os frutos e a raiz.
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